Régime, diététique… ne doivent pas être synonymes de privation et de frustration, cette publication en est la parfaite illustration et se démarque par sa présentation et son contenu. En plus de l'analyse des techniques existantes pour maigrir, et de judicieux conseils nutritionnels, c’est un challenge relevé par cinq cuisiniers amateurs et professionnels qui ont concocté 50 délicieuses recettes minceur… créoles.

C’est l’alliance réussie du plaisir, des saveurs et de la diététique… Une invitation… non pas à passer à table… mais à lire très attentivement les précieux conseils du Docteur Christian Muenier.